OPSKRIFTER  PÅ  FORRETTER.

Rødbedesuppe!

50 gr. magarine
50 gr. løg
200 gr. porrer
340 gr. hvidkål
3 l vand
150 gr. selleri
450 gr. rødbeder
450 gr kartofler
2 ds. flåede tomater
persille
salt
urteekstrakt

Magarine og snittede løg syder i gryden.
Heri kommes de ituskårne porrer og hvidkål.
Vandet tilsættes.
Selleri, rødbeder og kartofler rives på det groveste rivejern og kommes i suppen.
Det hele småkoger ca. 20 min.
Suppen smages til med tomater, persille, salt og urteekstakt.